Свадебный каравай

Хлеб всегда символизировался с семейным достатком, поэтому с древних времен каравай занимал важную часть в свадебной процессии. Круглый как солнце каравай, с переплетающей косой всегда свежий, мягкий и вкусно пахнущий… этот свадебный элемент сегодня является символом счастливого брака.

Раньше для выпекания каравая допускали только незамужних девушек и холостых парней, и ни в коем случае нельзя было, чтобы его делали бездетные, вдовы или одинокие люди. Существовала примета, что главой в семье будет тот из молодоженов, кто откусит от каравая больший кусок.

Каравай должны преподносить молодым родители, точнее мать жениха. Происходило это по традиции после венчания в церкви. При этом молодожены не должны были отламывать кусок свадебного каравая, а нужно было поцеловать его 3 раза. В давние времена караваи имели несколько ярусов. Верхняя часть была предназначена для пары, середина для родителей и гостей, а в нижнюю часть, укладывали монеты и отдавали музыкантам.

Безусловно, на сегодняшних свадебных торжествах не придерживаются строго этих древних традиций. Караваи чаще всего заказывают, а не выпекают при помощи не замужних девушек, но всегда он остается символом счастливой семейной жизни с достатком.