Эко-десерты: натуральные сладости, какими они и должны быть!
Если в конце 90-х народ активно потреблял ввозимые из-за рубежа продукты с массой вкусовых добавок и прочих синтетических компонентов, то сейчас снова в цене здоровая пища из натуральных безопасных ингредиентов. Приставка «эко» сейчас необычайно модна. Люди желают носить экологичную одежду и обувь из натуральных материалов, вновь стали популярны детские игрушки из натурального дерева, а продукты без консервантов, синтетических добавок и прочей «химии» ценятся практически на вес золота. Поэтому в последнее время так популярны эко-торты, эко-десерты, эко-пирожные и прочие кондитерские вкусности с натуральным составом.
Что такое эко-торт или эко-десерт? Проще говоря, это продукт, имеющий в составе только натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, промышленных добавок, усилителей вкуса и тепловой обработки. Как правило, в таких десертах и оригинальных тортах отсутствует сахар: его заменяют медом. Ведь делали же наши бабушки и прабабушки чудесные кондитерские изделия в те времена, когда не было никаких консервантов и парабенов! И такие изделия получались гораздо вкуснее, чем нынешние сладости, зачастую напичканные «химией». Посмотрите на срок годности иного магазинного рулета или торта. Иногда он достигает даже 2 лет! Представьте, сколько всяческой «химии» туда запихнули, дабы это изделие могло храниться настолько долго.
Натуральные эко-десерты не могут храниться столько времени. Их нужно употреблять сразу после изготовления. Вкушая такой эко-десерт, вы чувствуете восхитительный вкус спелых ягод, сочных фруктов, пряных орехов, тягучего меда, сладкого крема, взбитых сливок. При этом вы можете быть уверены, что ощущаете вкус и аромат именно натуральных продуктов, а не просто вкусовые синтезаторы меда, ягод или орехов. Такие кондитерские изделия удивительно вкусны, они тают во рту и дразнят нас своим тонким ароматом. Кусочек эко-детского торта для праздника не повредит даже малышам. А взрослым такой десерт поможет сохранить фигуру, ведь фрукты, ягоды и мед менее калорийны, чем всякие синтетические кремы и сахарные сиропы. Побалуйте себя: попробуйте какую-нибудь экологичную кондитерскую сладость, и вы надолго запомните ее чудесный вкус!